Préparation15 minutes
Temps de cuisson20 minutes
Air chauf à 180°
Créé parAndreas Caminada

Ingrédients

500 g de farine
50 g de sucre
15 g de sel
25 g de levure
10 g de sucre
25 ml de lait
5 oeufs
250 g de beurre

Préparation

Mélanger la farine, le sucre et le sel. Chauffer légèrement le lait et le mélanger avec la levure et le sucre. Incorporer au mélange de farine. Ajouter les oeufs et pétrir pour obtenir une pâte. A la fin, incorporer le beurre et continuer à pétrir. Réserver l’appareil au frais. Verser la pâte dans des petits moules ou un moule rectangulaire beurrés et farinés.

Les petits moules env. 12 minutes, le moule rectangulaire env. 20 minutes.