Temps de cuisson40 minutes
Cuisiner pro pâte feuilletée
Créé parV-ZUG SA
AppareilMicrobraun SL à partir de 2009

Ingrédients

2 carottes
2 courgettes
2 pâte feuilletée, ronde, env. ∅ 32 cm
350 g de pavés de saumon, fumé
Sel
Poivre

Préparation

Laver les légumes, éplucher les carottes. A l’aide d’un épluche-légume, émincer les carottes
et les courgettes en tranches dans le sens de la longueur.
Placer la pâte feuilletée dans le moule à gâteau en la laissant dépasser d’env. 1 cm et
la piquer avec une fourchette. Déposer le saumon sur la pâte, répartir les carottes et les
courgettes dessus. Saler et poivrer.

A l’aide d’un vide-pomme, découper 6 trous dans la deuxième pâte feuilletée. Disposer
celle-ci sur les légumes, puis sceller les bords des deux pâtes.
Enfourner la plaque à gâteaux sur une grille dans l’espace de cuisson, à froid. Cuire.

Cuisiner pro pâte feuilletée 200°C pendant 40 min