Ingrédients pour le
Dove

35 ml grapefruit blancotequila
15 ml yuzu liqueur
10 ml honey syrup
15 ml lime juice
Grapefruit soda
Block ice
Grapefruit wedge as
garnish

Préparation du Dove

Secouer les ingrédients dans un shaker et verser les ingrédients du shaker dans le
verre highball givré au sel marin. Compléter avec de l’eau de Seltz au
pamplemousse. Garnir d’un quartier de pamplemousse.

Ingrédients pour la
téquila au pamplemousse

250 ml de téquila blanche
15 g de zeste de
pamplemousse